Forfatter
Tittel Brød og småbakst: brødbakst uten problemer : matbrød, kaffebrød og kaker
Medansvarlig
Språk
Hylleplassering
Klassifikasjon
Emne
År
Noter Denne boken inneholder brødoppskrifter som skal gjøre det enklere å lykkes med brødbaksten hjemme i eget kjøkken. Den første delen av boken inneholder tips og tommelfingerregler for vellykket bakst. Bakerst er det et teknikkapittel for den som vil vite mer. Her finnes oppskrifter på alt fra surdeig til lettlagde brød som verken trenger gjær eller heving. Brødsortene som presenteres passer til alle stunder; til middagen, til frokosten, til pikniken og til kaffeselskapet.
Har innholdsfortegnelse
ISBN
Tilgjengelige
Venteliste
*00001407nam 22002771 450
*00154888
*00520111123070000.0
*008 2011 a 00nob 2
*015 $a0274989$bBIBBI
*019 $bl
*020 $a978-82-8173-363-3$bib.$cNkr 129.00
*035 $a000274989
*041 $hswe
*08231$a641.815$zh$25
*090 $bq$c641.815$dÅ
*1000 $aÅkerberg, Johan$jsv.
*24010$aBröd
*24510$aBrød og småbakst$bbrødbakst uten problemer : matbrød, kaffebrød og kaker$c[oppskrifter, baking & styling: Johan Åkerberg ; tekst: Sara Bang-Melchior] ; oversatt av Ann Høydalsnes
*260 $aOslo$bExlibriz$ccop. 2011
*300 $a196 s.$bkol. ill.
*505 $aHar innholdsfortegnelse
*520 $aDenne boken inneholder brødoppskrifter som skal gjøre det enklere å lykkes med brødbaksten hjemme i eget kjøkken. Den første delen av boken inneholder tips og tommelfingerregler for vellykket bakst. Bakerst er det et teknikkapittel for den som vil vite mer. Her finnes oppskrifter på alt fra surdeig til lettlagde brød som verken trenger gjær eller heving. Brødsortene som presenteres passer til alle stunder; til middagen, til frokosten, til pikniken og til kaffeselskapet.
*574 $aOriginaltittel: Bröd
*6501 $aBaking$1641.815$2BS$9nor
*7000 $aBang-Melchior, Sara$emedarb.
*7000 $aHøydalsnes, Ann$d1956-$eovers.$jn.
*9000 $aMelchior, Sara Bang-$zBang-Melchior, Sara$9nor
^
Det finnes ingen anmeldelser for denne boken.
Klikk her
for bli den første til å gi din mening