Luster bibliotek

*000     nam         1
*00144561
*008                      a     0    00nob 2
*015  $a0165405$bBIBBI
*019  $bl
*020  $a82-458-0756-7$bib.$cNkr 248.00
*041  $hswe
*08231$a641.5952$zh$25
*090  $bq$c641.5952$dL
*100 0$aLundblad, Joakim$d1968-$jsv.
*24010$aMed smak av Japan
*24510$aMed smak av Japan$c[Joakim Lundblad, Bruno Ehrs, Dag Hermelin ; oversatt av Ann Høydalsnes]
*260  $aOslo$bOrion$ccop. 2006
*300  $a113 s.$bill.
*520  $aBoken tar for seg det japanske kjøkkenet og inneholder oppskrifter på japanske retter. Ris er et selvsagt innslag i alle dagens måltider, og i et japansk hjem serveres flere retter samtidig, først suppe, deretter et par retter bestående av grønnsaker, kjøtt og eller fisk. Rettene baserer seg på ferske råvarer som ris, tofu, grønnsaker, fisk og kjøtt med smakstilsetninger som miso, eddik, sake, soya, ingefær og wasabi, og de fleste av rettene er enkle og raske å tilberede. Har oppskriftsregister. Gjennomillustrert med fargefotografier. Kvartformat. Overs.: Ann Høydalsnes.
*574  $aOriginaltittel: Med smak av Japan
*650 1$aMatlaging$xJapan$1641.5952$2BS$9nor
*700 0$aEhrs, Bruno$d1953-$efotogr.$jsv.
*700 0$aHermelin, Dag$d1952-$emedforf.$jsv.
*850  $aLUSTER
^